えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

4月24日2人仲良く 晴レル屋@大府市月見町

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つけめん (700円)

ジジ ★★★★★
麺はアルデンテのような茹で具合。スープは甘みと酸味と旨みが絶妙で、口の中に残る後味が再びスープを欲する。スープ中毒になりそう・・・。

えす ★★★
麺はちょっと硬く感じたが、コシも強く食べ応えがある。つけ汁は旨味が強く魚も香り、甘味・酸味のバランスも良い。無心で食べ、気が付くと麺がほとんど無くなっていた。

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白の麺+半熟煮玉子 (650+100円)

ジジ ★★★★☆
麺は硬め、メンマは噛めば噛むほど味が染み出て(私はココのメンマが今まで食べた中で1番好き♪)、煮玉子ウマイ!!スープは濃厚。つけ麺のような中毒性は無かったですが、とっても美味しかったです。

えす ★★★
スープが美味い。細麺が美味い。具が美味い。言う事ナシ。行列がこの店の美味さを物語る。気のせいだろうが、つけ麺のつけ汁よりも濃度が濃く感じた。
  
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by s-jiji | 2008-04-24 23:59 | つけ麺・スープ無し
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名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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