えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

2008年 12月 05日 ( 1 )

12月5日2人仲良く 博多 一風堂@中区栄

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一風堂 極  (1100円)

ジジ  ★★★☆☆
茶碗蒸が入ったラーメン。ラーメンの中に茶碗蒸?って意外な感じがしましたが悪くなかったです。席には常に高菜漬や辛もやしが置かれていて、好きなだけ食べられるのもとっても嬉しい。

えす  ★★☆
スープは豚骨と鶏を混ぜてあるらしいが、旨味が濃いのにスッキリしていて上品さがある。トッピングのゴボウの素揚げは、カリカリではなくフニャフニャでラーメンのジャマ。最大の特徴である茶碗蒸しは、ダシが良く効いていて、食感も他には無く、悪くはないが、必要とも思えない。スープは今まで味わった事の無い旨味で良かったが、値段を考えると今一つ。

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白丸元味+Aランチ  (750+100円)

ジジ  ★★★★☆
見た目はすごくコッテリしているのかな~?と思ったのですが、意外とあっさりしていて食べやすい。ランチは+100円でライスと美味しいギョウザがついてきてお得。

えす  ★★★
普通の豚骨ラーメンなんだけど、全てが丁寧に作ってあり、洗練されている。久しぶりに食べたが、やっぱり美味いと思った。ランチもおトク。
   
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by s-jiji | 2008-12-05 23:59 | 白濁豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨



名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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