えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

カテゴリ:醤油・しお・中華そば( 43 )

5月9日えす1人で 来来亭@東郷町清水

d0140499_15561599.jpgラーメン
(600円) ★★☆

滋賀県に本部があるチェーン店。スッキリ醤油スープに背脂たっぷりで、嫌いじゃない味と雰囲気。ラーメン単品では物足りないが、定食類がお値打ちで、地元にあれば使いやすい店。
  
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by s-jiji | 2008-05-09 23:59 | 醤油・しお・中華そば

5月2日えす1人で 慈庵@守山区苗代

d0140499_015445.jpg塩そば
(730円) ★★★ 店ブログ

鶏の旨味を十二分に引き出したスープ。表面に浮く油が結構多いが、それほど気にはならない。今回の鶏チャーシューは黒胡椒仕立て。全てのラーメン好きな人に、一度は食べてもらいたい一杯。
  
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by s-jiji | 2008-05-02 23:59 | 醤油・しお・中華そば

5月2日えす1人で 華壱@豊明市西川町

d0140499_23594239.jpg中華そば魚醤
(800円) ★★★

久しぶりに三吉系の名店へ。魚醤の独特な香りがするスープは、あっさりスッキリ。塩分がやや強めに感じたが、旨味も強いのでバランスは良い。具も丁寧に作られており、さすが、の一杯。
  
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by s-jiji | 2008-05-02 23:58 | 醤油・しお・中華そば

5月2日えす1人で 真砂@中区金山

d0140499_235646100.jpg中華そば
(600万円) ★★★

ラーメン好きの友人と夜に3連食。最近になって夜営業も始めたようだ。高山中華そば系の甘いスープと美味い漬物でご飯が欲しくなる。若い店員(2代目?)から400万円のお釣りをもらって感動。
  
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by s-jiji | 2008-05-02 23:57 | 醤油・しお・中華そば

5月1日えす1人で 麺屋 誠@中川区横前町

d0140499_021217.jpgしおそば+煮玉子
(720+100円) ★★★

オープンして1年位経つが、初めての訪問。一口食べて、もっと早く来なかった事を後悔した。スッキリスープだが、海老の香りと旨味が凄い。チャーシューと煮玉子も美味かった。
  
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by s-jiji | 2008-05-01 23:59 | 醤油・しお・中華そば

4月27日2人仲良く レストラン モモゾノ@静岡市清水駅前

d0140499_1548343.jpg
ナスソバ中華セット (1200円)

ジジ ★★★☆☆
マーボーナスみたい。甘辛で食が進みます。もう少し甘さを抑えても良いような気はしましたが、美味しいです。また静岡に出かけた際には食べたいです(*^¬^*)

えす ★★☆
静岡の友人に会いに行き、地元民オススメの店に連れてってもらう。かなりの老舗レストランらしいが、洋食よりも中華のメニューが多い。看板メニューのナスソバをセットで。炒めたナスと豚肉に甘辛い餡をからめた物が、麺の上にたっぷり乗ってボリューム満点。結構辛くて、甘みもある不思議味だが、これが絶妙で食が進む。やや値段が高いけど(単品890円)、駅前という立地なので仕方ないか。
  
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by s-jiji | 2008-04-27 23:59 | 醤油・しお・中華そば

4月24日えす1人で だん長飯店@瑞穂区瑞穂郵便局

d0140499_311431.jpgラーメン (420円) ★☆☆

郵便局に用事があり、昼時だったので隣の中華料理屋へ。味は普通の中華料理屋のラーメンだが、値段を考えれば十分価値はある。
  
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by s-jiji | 2008-04-24 23:58 | 醤油・しお・中華そば

4月19日2人仲良く 麺家 喜多楽@中区東別院

d0140499_22524643.jpg
今昔支那そば(塩) (730円)

ジジ ★★☆☆☆
一口、二口目は美味しいと思いましたが、食べ進むにつれ何か物足りなさを感じる。初心者の私にはオトナの味すぎたようです。

えす ★★★
程よい塩分の濃さでスッキリとしたスープに、加水率の低い麺が良く合う。これで無化調なのは凄い。具も王道ながらしっかりとした作り。

d0140499_22525976.jpg
鯛とコーチンの塩かけそば (600円) (グルメWalkerコラボ限定)

ジジ ★★☆☆☆
見た目も味もとってもシンプル。もっとオトナになって、出直します。

えす ★★★
スープはあっさりスッキリながら旨味十分で、変な臭みも無く、麺にも合っている。具が無いので物足りなさも感じるが、これはこれで良いと思う。専用トッピングの柚子七味を加えると、柚子の風味とキリッとした辛さが「和」を感じさせて面白い。
  
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by s-jiji | 2008-04-19 23:59 | 醤油・しお・中華そば

4月18日えす1人で 拉ノ刻@中村区中村日赤

d0140499_0572367.jpg潮そば+トッピング+ごはん
(750+150+100円)
★★☆

超らーめんナビ限定(期間終了)を。鮮魚でダシを取るらしい。お吸い物に麺を入れた感じで、あっさりスッキリ。別皿チャーシューを入れると、脂が出てラーメンっぽくなった。
  
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by s-jiji | 2008-04-18 23:59 | 醤油・しお・中華そば

4月16日えす1人で 慈庵@守山区苗代

d0140499_14261633.jpg醤油そば
(750円) ★★★

醤油の風味は移転前の「醤油」に良く似ている。全体にかけられた黒胡椒は無くても良いかな。鶏チャーシューは前回よりも良い出来。ちょっと期待を下回ったが、それでも十分美味かった。
  
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by s-jiji | 2008-04-16 23:59 | 醤油・しお・中華そば



名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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