えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

タグ:えす★★☆ ( 42 ) タグの人気記事

3月25日えす1人で 巨泉@昭和区御器所駅

d0140499_2141197.jpgごま味噌台湾
(850円) ★★☆

ピリ辛の熱々ミンチがたっぷり。味噌スープにごま風味も合っていた。
   
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by s-jiji | 2008-03-25 23:59 | みそ・台湾

3月22日えす1人で 満福@春日井市高蔵寺

d0140499_1371976.jpgラーメン (650円) ★★☆

3月18日オープン!
平打ち太縮れ麺が強烈なインパクト。醤油感は弱めだが、豚骨がしっかりしていて悪くない。チャーシューは味が濃い目だが、肉の味もしっかり。
  
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by s-jiji | 2008-03-22 23:59 | 白濁豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨

3月12日2人仲良く らーめん申家@中村区太閤

d0140499_0333912.jpg
本格醤油らーめん (700円)

ジジ ★★☆☆☆
お吸い物のようにスッキリとしたスープ。悪くないです。でも、麺はもう少し硬い方が好みです。

えす ★★☆
スッキリとしたスープだが、醤油感はしっかりある。具の焼ネギが面白い。

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極担々麺 (700円)

ジジ ★★☆☆☆
辛くないタンタン麺。クリーミーさだけじゃなく、刺激が欲しい。。。

えす ★☆☆
スッキリとした担々麺。あれ?昔はもっとゴマが濃厚で、クリーミーなスープだったハズだけど、、、。具のすりゴマも少ないし。ちょっと寂しい感じ。

  
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by s-jiji | 2008-03-12 23:59 | 薬膳系・担々麺

3月6日2人仲良く つけめん舎一輝@岡崎市法性寺

d0140499_134936.jpgd0140499_141252.jpg
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一輝つけめん(元味) (750円X2)

3月6日オープン!  住所:岡崎市法性寺町荒子54-2

ジジ ★★★☆☆
麺はプリプリしていてコシがあり、小麦の香りもしてとても美味しい♪スープは何だか物足りない。普通に美味しいとは思うのですが、甘みも酸味も旨みも何となく物足りない。
食べているうちに、つけ汁の温度が冷めるのが難点。

えす ★★☆
オープン祝いの花を持って。つけ麺専門店はこの地方では初めてかな。太麺はコシがあり、香りも良くて美味い。つけ汁は濃度が高く、トロミがあるため麺に良く絡む。やや塩辛いが、旨味は十分すぎる程。麺もつけ汁も単品なら素晴らしいんだけど、相性を考えると少し減点かな。しかし、オープン初日からこれ程の完成度だとは思わなかった。今後はどこまで美味くなるか期待ができる。
  
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by s-jiji | 2008-03-06 23:59 | つけ麺・スープ無し

2月17日2人仲良く 味仙@中区矢場町

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台湾ラーメン (580円)

ジジ ★★☆☆☆
辛い!!すっごく辛いです!!舌が痛くなる辛さです。でも、冷めてくると辛さが和らぎ美味しく食べられました。

えす ★★☆
辛いが美味い。挽肉とニンニク美味い。たまに、無性に食べたくなる味。

サイドメニュー (評価:えす)
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中華飯  (690円) ★☆☆ 野菜たっぷりで味濃い目。白菜硬い部分多い。
鶏唐揚げ (790円) ☆☆☆ 揚げすぎで肉が硬くなってる。量の割りに値段も高い。
   
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by s-jiji | 2008-02-17 23:59 | みそ・台湾

2月16日えす1人で 博龍軒@南区道徳

d0140499_22175694.jpgラーメン+替え玉
(630+150円) ★★☆

スープ美味い。細麺はまぁまぁ。替え玉は、ゴマを山盛りに入れて満足。替え玉150円は高い気も。夜遅いのに食べすぎた。
   
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by s-jiji | 2008-02-16 23:59 | 白濁豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨

2月12日えす1人で らけいこ@東区東片端

(写真ナシ)  デブセブ (750円) ★★☆

ヤサイいっぱい、おなかいっぱい。
   
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by s-jiji | 2008-02-12 23:59 | 醤油・しお・中華そば

1月30日えす1人で 巨泉@昭和区御器所駅

d0140499_1474688.jpg醤油台湾
(750円) ★★☆

スープはけっこう辛い。細い麺にたっぷりミンチが絡み美味い。太いメンマも美味い。
 
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by s-jiji | 2008-01-30 23:59 | みそ・台湾

1月22日えす1人で ら・けいこ@中区栄

(写真ナシ) ラーメン (690円) ★★☆
大量の麺は太く固く、食べ応えがある。スープは醤油辛いが、野菜の甘さが引き立つ。ボリュームが多いが、食後にもう一杯食べたくなった。
 
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by s-jiji | 2008-01-22 23:59 | 醤油・しお・中華そば

1月16日えす1人で ラの刻@中村区本陣

d0140499_145030.jpg油そば
(750円) ★★☆

好来系の風味がある油そば。特製ゆず酢と自家製ラー油が良く合う。スープ付き。
 
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by s-jiji | 2008-01-16 23:59 | つけ麺・スープ無し



名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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