えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

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6月30日えす1人で ラーメン10@瑞穂区川澄町

d0140499_2234133.jpgしょうゆラーメン
(650円) ★☆☆ 店の場所

瑞穂区に新店。やや濁ったスープはしっかり旨味が出ているが、醤油が辛すぎ。開店したばかりなので、タレの量を間違えたのかな。チャーシューは柔らかくて良い味。近所だし、今後に期待しよう。
  
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by s-jiji | 2008-06-30 23:59 | 醤油・しお・中華そば

6月19日2人仲良く 錦城@中川区野田

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冷やし坦々麺 (840円)

ジジ  ★☆☆☆☆
1日に2食もラーメンになってしまった・・・。ココのお店の担々麺は好きなんです。冷やし担々のメニューが目に付き、注文を。期待して食べると・・・辛くない。うなる程の旨みを感じない。つまらない味に感じてしまいました。期待しすぎていたのでしょうか?今度は普通の担々麺を注文したいです。

えす  ★☆☆
久しぶりに大好きな四川料理屋へ。料理やご飯ものを楽しんだ後、シメにこの季節しか食べられない「冷やし坦々麺」を。冷たい麺に冷たいスープ。以前食べた時はもっとゴマが効いていたと思ったが、今回は控えめ。辛さも控えめで、不思議な香辛料の香りがした。次回は普通の「坦々麺」を食べたいな。
  
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by s-jiji | 2008-06-19 23:59 | 薬膳系・担々麺

6月3日えす1人で 弐番手@中区新栄

d0140499_23133411.jpgまぜそば2
(760円) ★☆☆

ここも初めての訪問。初めての店では基本メニューを頼む事にしているが、この日はジャンクな麺を食べたくて「まぜそば2」を。ベーコンの上の味付きバター?を混ぜるとイタリアンっぽい味に。ベーコンは美味かったが、全体的にはちょっと想像と違う味だった。
  
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by s-jiji | 2008-06-03 23:59 | つけ麺・スープ無し

4月24日えす1人で だん長飯店@瑞穂区瑞穂郵便局

d0140499_311431.jpgラーメン (420円) ★☆☆

郵便局に用事があり、昼時だったので隣の中華料理屋へ。味は普通の中華料理屋のラーメンだが、値段を考えれば十分価値はある。
  
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by s-jiji | 2008-04-24 23:58 | 醤油・しお・中華そば

4月2日えす1人で らーめん鳳凰@瑞穂区昭和高校

d0140499_22104911.jpgラーメン (650円) ★☆☆

昔から通っている、自分のラーメン好きのルーツになった店。私はこの味を否定できないが、現状は残念としか言いようが無い味。でも、また食べに行くんだろうな。
   
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by s-jiji | 2008-04-02 23:59 | 白濁豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨

3月2日2人仲良く 笹善@昭和区御器所

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盛り合わせらーめん (700円)

ジジ ★★☆☆☆
麺には海苔が練りこんであるため、微かだが磯を感じる。ややモッチリしていて歯にくっつくような感じ。スープはアッサリしていて、麺との絡みが弱く物足りなかった。

えす ★☆☆
カレー風味のからあげが美味い。個性的な麺に対しスープが弱く、バランスがやや悪い。

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みそらーめん (650円)

ジジ ★★★☆☆
盛り合わせらーめんと同じ麺。みそらーめんのスープの方が麺との絡み具合が良く、個人的にはコチラの方が好みでした。

えす ★☆☆
スッキリ味噌スープが麺に合ってる。野菜が嬉しい。チャーシューも美味かった。
   
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by s-jiji | 2008-03-02 23:58 | 醤油・しお・中華そば

1月25日えす1人で 獅子吼@北区大曽根

d0140499_13382045.jpg男麺まぜそば(味噌Ver.)
(930円) ★☆☆

美味い麺に味の濃い味噌ダレが絡み、美味いんだけど、変化が無いのでちょっと飽きる。
  
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by s-jiji | 2008-01-25 23:59 | つけ麺・スープ無し

1月19日2人仲良く 一夜堂@中区鶴舞

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一夜堂中華そば (600円X2)

ジジ ★★☆☆☆
ふわふわ玉子が浮いている不思議なラーメン。どこか懐かしく、優しい味わいの一杯です。

えす ★☆☆
好きな店だが、この日はちょっとスープが弱かった。
 
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by s-jiji | 2008-01-19 23:59 | 醤油・しお・中華そば



名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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