えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

タグ:北区・西区 ( 17 ) タグの人気記事

4月6日2人仲良く 獅子吼@北区大曽根

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醤油+煮玉子 (700+120円)

ジジ ★★★☆☆
以前から食べに行きたいと思っていたお店。ワンちゃんがお出迎えしてくれました(^^)
女性店員さんの長い髪はひとつにまとめた方が良いとは思いますが、爪は短く切ってあったしマニキュアもしてなかったから安心安心!笑顔も可愛いし、気も利いて優しそう。 なんて、思っていたらラーメン登場♪
葱が2種類だ!珍しい。スープの一口目は油っぽさがやや気になりましたが、全体的にはスッキリとしていて美味しい。コレは、100人の人が食べたら全員「美味しい」と言うんだろうなぁ・・・と思わせる味でした。

えす ★★☆
細かい背脂が浮くスープは、スッキリだがやや甘めに感じた。麺の食感良好で、スープとも合っている。トッピング類もそつが無く、全体のバランスが取れている。

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塩+青じそご飯 (750+250円)

ジジ ★★★☆☆
コショウの香りが食欲をそそる。塩も葱2種類だ♪麺は醤油より細く、スープはとても旨みが出ているのにスッキリとした味わい。美味しい♪コチラも万人ウケする味だと思います。醤油も塩もどちらもとっても美味しかったですが、私は塩の方がより好みでした。青じそご飯の海苔とシソの香りもイイです♪味は・・・薄味。。。香りを楽しむご飯ですね。

えす ★★☆
こちらも細かい背脂が浮いているが、醤油より脂っぽさを感じた。良い塩を使ってるんだろうな、と思える奥深い風味。青じそご飯はシンプルで、シソの風味を素直に楽しめる。
  
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by s-jiji | 2008-04-06 23:59 | 醤油・しお・中華そば

4月5日えす1人で 豚そばぎんや@北区志賀公園

d0140499_22452238.jpgつけ郎 (900円) ★★☆

東西コラボ。凄い背脂の量に驚く。あつもりなのにコシのある、というか硬い麺。3cmはある肉塊。スープ割りをするとガラリと雰囲気が変わって美味かった。甘い醤油の味が好みでは無かったが、もう一度食べに行きたいと思う。
  
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by s-jiji | 2008-04-05 23:59 | つけ麺・スープ無し

2月27日えす1人で 豚そばぎんや@北区志賀公園

d0140499_14384276.jpgつけそば
(750円) ★★★

「グリーンカレー」を食べようと思って行ったら、メニューに無かった。もうすぐ限定が始まるので、今は外しているとのこと。残念。「つけそば」は久しぶり。麺がちょっと硬めだったが美味かった。
  
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by s-jiji | 2008-02-27 23:59 | つけ麺・スープ無し

1月27日2人仲良く 豚そばぎんや@北区志賀公園

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海老汐まぜそば (750円)

ジジ ★★★★☆
エビ油が口の中いっぱいに広がる!この衝撃はなんかスゴイかも・・・。ウマイ!!
味が結構しっかりなので、これは途中でお酢を加えると爽やかな味になってとても美味しくいただけるのでしょうが、お酢が苦手な私は最後まで加えませんでした。お酢が苦手じゃない方は是非、加えましょう。。。

えす ★★☆
海老の香る和風カルボナーラ。具が少し寂しいが、麺だけでもしっかり美味い。別皿の揚げ桜海老は苦味が出ていて、混ぜない方が良かった。


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つけそばストロング (780円)

ジジ ★★★★☆
こゆい・・・。濃いです!濃さがハンパじゃない!!(ストロングですから当然なんですが)
旨みも濃いですが、油も濃いです。
まぜそばもしっかりした旨みと油だったので、一緒に食べるとちょっと濃すぎた感じがしましたがやっぱり美味しいですね!(←一緒に食べる人もそんなにいないですよね・・・。)
今回は麺を熱盛にしたのでスープもなかなか冷めないので、寒い日につけ麺を食べたい時はいいですね。

えす ★★★
十分美味かったが、「まぜそば」も濃かったので「ストロング」じゃない普通の「つけそば」にすれば良かったかな。
 
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by s-jiji | 2008-01-27 23:59 | つけ麺・スープ無し

1月25日えす1人で 獅子吼@北区大曽根

d0140499_13382045.jpg男麺まぜそば(味噌Ver.)
(930円) ★☆☆

美味い麺に味の濃い味噌ダレが絡み、美味いんだけど、変化が無いのでちょっと飽きる。
  
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by s-jiji | 2008-01-25 23:59 | つけ麺・スープ無し

1月3日2人仲良く 豚そばぎんや@北区志賀公園

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汐そば (750円)

ジジ  ★★★★★
上品でスッキリとした味わい。美味しいとしか言いようがない。

えす  ★★★
今年初ラー。バランス良い美味さ。

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豚そば全のせ (1000円)

ジジ  ★★★★☆
チャーシューおいしぃ~♪
比較すると 汐そば の方が美味しかったかな~。

えす  ★★★
豚の旨味濃厚。豪華な具も美味い。なにげに海苔とネギも美味い。
  
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by s-jiji | 2008-01-03 23:59 | 醤油・しお・中華そば

フライング番外編 2007年12月30日 とんぱ~れ@北区

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とんとろ (800円) 

☆ジジ
濃厚豚骨スープにとろろ&生卵。
幻のとんぱ~れが復活!!
待っておりました♪超うま~い。   とろろに乗ったネギもウキウキ♪?
当然、★★★★★の味です。

☆えす 
私は新メニュー「きゃべとん」を。とんから用の味噌でキャベツを炒めた物がラーメンの上に載っている。★★★ ついでに「とんからチャーハン」も。想像通りの味。★★☆
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by s-jiji | 2007-12-30 23:59 | 白濁豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨



名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。
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