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えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★2人仲良く!!!

8月2日2人仲良く 豚そばぎんや@北区志賀公園

8月2日2人仲良く 豚そばぎんや@北区志賀公園_d0140499_14551551.jpg
ホタテ汐そば+半熟煮玉子 (780+100円)

ジジ  ★★★★★
スープはスッキリしているのですが、ホタテのソテーに使われているバターがスープに混ざると何とも言えない感じで美味しい!!ややコッテリ感じてきた時には添えられている水菜で口直しして、また食べる。この繰り返しが止められない!!

えす  ★★★
チャーシューの代わりに焼いたホタテが入った。スッキリだけど旨味が強い「汐」スープとホタテの相性は良い。見た目も良いし、「汐」+100円でこれならお得感は高い。

8月2日2人仲良く 豚そばぎんや@北区志賀公園_d0140499_14545665.jpg
つけそば+半熟煮玉子 (700+100円)

ジジ  ★★★★☆
スープってこんなにあっさりしていたっけ?と思っていたら、前回食べたのは“つけそばストロング”でした・・・。くどい味を好まない夏はストロングよりも普通のつけそばをおすすめします。あっさりしているのに、魚の旨みがガツンと効いてとっても美味しかったです。

えす  ★★★
最近は濃厚つけ汁のつけ麺を良く食べていたので、スッキリつけ汁は久しぶり。濃いめの味付けで、太くてコシのある麺を食べるのにちょうど良い。スープ割りも頂いて、満腹。
  
by s-jiji | 2008-08-02 23:59 | つけ麺・スープ無し
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名古屋と西三河出身の麺好きな二人が、名古屋周辺で食べたラーメンを記録します。

by s-jiji
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