えすとジジの名古屋ラーメン記録帳★２人仲良く！！！

１２月５日２人仲良く 博多 一風堂＠中区栄

一風堂　極　　（１１００円）

ジジ　　★★★☆☆
茶碗蒸が入ったラーメン。ラーメンの中に茶碗蒸？って意外な感じがしましたが悪くなかったです。席には常に高菜漬や辛もやしが置かれていて、好きなだけ食べられるのもとっても嬉しい。

えす　　★★☆
スープは豚骨と鶏を混ぜてあるらしいが、旨味が濃いのにスッキリしていて上品さがある。トッピングのゴボウの素揚げは、カリカリではなくフニャフニャでラーメンのジャマ。最大の特徴である茶碗蒸しは、ダシが良く効いていて、食感も他には無く、悪くはないが、必要とも思えない。スープは今まで味わった事の無い旨味で良かったが、値段を考えると今一つ。

白丸元味＋Ａランチ　　（７５０＋１００円）

ジジ　　★★★★☆
見た目はすごくコッテリしているのかな～？と思ったのですが、意外とあっさりしていて食べやすい。ランチは＋100円でライスと美味しいギョウザがついてきてお得。

えす　　★★★
普通の豚骨ラーメンなんだけど、全てが丁寧に作ってあり、洗練されている。久しぶりに食べたが、やっぱり美味いと思った。ランチもおトク。
　　　

１１月３０日えす１人で 慈庵＠守山区苗代

軟骨チャーシューそば
（８００円）　★★★

大きなチャーシューは軟骨入り。肉は柔らかく、軟骨はプニプニでモチのような食感。醤油スープと麺は普通に美味い。値段の割にボリュームがあり、ご飯も食べたらおなかいっぱい。
　　　

１１月２６日２人仲良く 中華そば 万楽＠西区江向町

中華そば（並）　（４８０円）

ジジ　　★★★☆☆
「可もなく不可もなく」といった感じの味。しかし、値段や注文してから出てくる時間等をふまえれば悪くないかな。お酒を飲んだ後のシメのラーメンにちょうど良さそうなラーメンに感じました。

えす　　★☆☆
久しぶりに薬膳万楽系の本店へ。基本のラーメンはスープの旨味が弱く、タレを強めにしてバランスを取っている感じ。この系統独特のスープの風味も弱く、値段は安いのは良いが満足できず。

担々麺（並）　（６５０円）

ジジ　　★★★☆☆
山椒がピリッ！と効いて刺激的です。担々麺にワカメのトッピングは意外でしたが、スープも麺も美味しいし、値段も手頃な感じで美味しかったです。山椒が苦手な人は山椒を無しにもしてくれるようなので安心して食べられますよ。

えす　　★★☆
食券を渡すと山椒入りか無しか尋ねられた。山椒入りで注文したら、丼から良い香り。結構山椒が効いていて、徐々に舌が痺れてくる。胡麻の香りもまあまあ強く、しっかりと担々麺の体裁をなしている。ただ、こっちも醤油ダレが強くて、食後にかなり喉が渇いた。
　　　

１１月２１日えす１人で Ｒ＠千種区千種駅

汁あり　（８５０円）
★★☆

トロミのある、豚の旨味がかなり濃厚なスープに、しっかりとした魚の風味。ぶ厚いチャーシューは硬めで食べにくい。コシの強い太麺はかなり量が多めだが、一気に食べてしまった。
　　

１１月１９日２人仲良く 連獅子＠天白区塩釜口

男そば　　（８５０円）

ジジ　　★★★☆☆
麺がとっても美味しい！味噌ベースのスープはうま味があまり感じられず、調味料で食べさせるような味で最初は物足りなく感じたが、麺の美味しさを邪魔しないスープだと考えれば悪くないようにも思えました。

えす　　★★☆
学生街にマッチした大盛ラーメンのお店。太麺はコシが良く、美味い麺。スープは味噌風味で味が濃く、美味い麺を食べる為のタレと考えれば良いかな。山盛りモヤシの上の胡椒は、スープの単調さを引き締めるのに役立っている。

汁なし　　（８５０円）

ジジ　　★★★☆☆
男そばと同じ麺は太麺でコシがあり、モチモチとした食感と旨味は素晴らしい。脂でギトギトしていますが、唐辛子の辛味が効いていて食べやすかったです。

えす　　★★☆
注文を間違えたのかな？と思った程の背脂の量。背脂を混ぜないように、他の具を麺と混ぜて食べる。麺はコシがあり、味や香りも良い美味い麺。醤油ダレとあら挽き胡椒との相性も良い。チャーシューも柔らかくて美味かった。背脂の量以外は好印象。